Aperitiu de benvinguda

PRIMERS PLATS A COMPARTIR CENTRE TAULA:

Pernil de gla amb pa sucat amb tomacons i oli de Ca la Madrona

Salmó, formatge i mel del Castell de Penyafort

“Sevillanos” a l’andalusa amb maionesa de cítrics

Caneló del rostit amb beixamel de ceps

 SEGONS PLATS A TRIAR:

Arròs melós del Delta de ceps i escalopa de foie

Cassoleta d’ous trencats de gallines contentes amb rossinyols de pi i encenalls de gla

Entrecot de vedella de carn madurada a la brasa de carbó vegetal

Llom de bacallà de la Boqueria a la llauna amb cigronets de l’Anoia

 POSTRES A TRIAR: 

Pastís de formatge del reposter amb crema de festucs

Coulant de xocolata amb el seu gelat

Carpaccio de pinya amb gelat de coco

Aigua mineral
Servei de pa artesà del Forn R. Esplugas

35,00 € (IVA Inclòs)