MENÚ DEGUSTACIÓ

Foie micuit d’ànec amb melmelada, fruits secs i pa llescat

Ravioli de pollastre de corral amb salsa de ceps i formatge trufat

Romescada de rap a l’estil dels pescadors de Vilanova amb la seva gamba

Filet de vedella a la brasa de carbó amb parmentier i salsa cafè París

Sorbet de mandarina al Patxaran

Coulant de xocolata fet a casa amb gelat de vainilla

Servei de pa artesà del Forn R. Esplugas

Degustació 45,00€

(AQUEST MENÚ ÉS SERVIRÀ EL CAP DE SETMANA I FESTIUS PER A TOTS ELS COMENSALS DE LA TAULA AMB
UN MÍNIM DE 2 PERSONES I UN MÀXIM DE 10 PERSONES)

Treballem amb productes de proximitat i de temporada,  si vostè és al·lèrgic o intolerant a algun aliment,
preguem consulti al personal  pels processos d’elaboració dels diferents plats.