MENÚ DEGUSTACIÓ

Aperitiu de benvinguda

Gaspatxo de cireres amb tàrtar de seitons i gelat de parmesà

Arròs melós amb botifarra negra, carxofes i pesto

Pop roquer amb curri verd, cruixent de cansalada i celiandre

Ànec mut del Penedès sense feina, salsa ratafia i xips del tros

Sorbet de mandarina

Mil fulles de textures de catànies amb llimaa

Servei de pa artesà del Forn R. Esplugas

Degustació 40,00€

(AQUEST MENÚ ÉS SERVIRÀ EL CAP DE SETMANA I FESTIUS PER A TOTS ELS COMENSALS DE LA TAULA AMB
UN MÍNIM DE 2 PERSONES I UN MÀXIM DE 10 PERSONES)

Treballem amb productes de proximitat i de temporada,  si vostè és al·lèrgic o intolerant a algun aliment,
preguem consulti al personal  pels processos d’elaboració dels diferents plats.