22,50 € Pernil de gla i coca de vidre sucat amb tomàquet de penjar
14,50 € Salmorejo de cogombre amb algues i anguila fumada del Delta
16,50 € Esqueixada de bacallà amb vinagreta de tomàquet
19,00 € Gamba de la llotja de Vilanova saltejada
12,00 € Canelons del rostit tradicionals amb beixamel i gratinats
18,70 € Pop a la gallega bullit a casa, patata i pimentó
16,50 € Gall de la Masia Besàvia amb escabetx suau, verduretes i olives
16,00 € Caneló de trinxat amb emulsió de botifarró i rostes (torreznos)

 

22,00 € Rèmol de costa amb samfaina d’albergínia blanca, tàperes i olives de Kalamata
20,00 € Xai rostit amb kimchi, cebetes confitades i préssec d’Ordal picant
24,00 € Filet de vedella a la brasa de carbó amb salsa cafè París i síndria a la brasa
23,00 € Espatlleta de cabrit de pastor rostit al forn amb el seu suc
17,00 € Llom de bacallà a la brasa amb verdures
16,50 € Ànec mut a la catalana rostit en greixonera
24,00 € Arròs caldós de llamàntol amb sípia i gamba de Vilanova
22,00 € Pota de pop bullit a casa a la brasa amb parmentier de sobrassada i pimentó

 

7,50 € Brownie de xocolata amb crema de Ratafia i gelat de llima
6,50 € El Català (ratafia i gelat de torró)
6,00 € Carpaccio de pinya natural amb gelat de coco
7,00 € Pastís del dia del resposter amb gelat de nata
6,00 € Crema catalana amb carquinyolis i catànies
7,00 € Coulant de xocolata fet a casa amb gelat de vainilla (8 minuts)
6,00 € Batut de coco i pinya
7,00 € El nostre tiramisú de cafè amb pols de cacau

 

Treballem amb productes de proximitat i de temporada, si vostè és al·lèrgic o intolerant a algun aliment, preguem consulti al personal pels processos d’elaboració dels diferents plats.