16,00 €     Textures de tomàquets del tros i anguila del Delta

18,00 €     Premsat de seitons de la llotja amb cebiche de préssec d’Ordal

19,50 €     Pernil de gla i coca de vidre sucat amb tomàquet de penjar

13,50 €     Esqueixada de bacallà amb vinagreta de tomàquet

19,00 €     Gamba de la llotja de Vilanova saltejada

19,00 €     Foie mi-cuit, melmelada,  fruits secs i pa llescat

10,00 €     Canelons del rostit tradicionals amb beixamel i gratinats

18,70 €     Pop a la gallega bullit a casa, patata i pimentó

15,50 €     Ravioli de gall negre del Penedès amb beixamel de ceps

23,00 €     Llom de tonyina “Balfegó” amb crema de Tou de Til·lers i ceba de Figueres caramel·litzada

22,00 €     Dues coccions d’ànec mut amb tàrtar d’albergínia fumada

22,00 €     Espatlleta de cabrit de pastor rostit al forn amb el seu suc

17,00 €     Llom de bacallà a la brasa amb verdures

16,00 €     Ànec mut a la catalana rostit en greixonera

22,00 €     Filet de vedella a la brasa, patata a la forquilla i salsa cafè París

23,00 €     Arròs caldós de llamàntol amb sípia i gamba de Vilanova

19,50 €     Pota de pop bullit a casa a la brasa amb parmentier de sobrassada i pimentó

    6,50 €     El Català (ratafia i gelat de torró)

   6,50 €     Carpaccio de pinya natural amb gelat de coco

   6,50 €     Pastís del dia del resposter amb gelat de nata

   6,50 €     Crema catalana amb carquinyolis i catànies

   6,50 €     Coulant de xocolata fet a casa amb gelat de vainilla (8 minuts)

   6,50 €     Sorbet de mojito amb menta fresca

   6,50 €     El nostre tiramisú de cafè amb pols de cacau

Treballem amb productes de proximitat i de temporada, si vostè és al·lèrgic o intolerant a algun aliment, preguem consulti al personal pels processos d’elaboració dels diferents plats.