HORARI:

MIGDIES DE DIMARTS A DIUMENGE

VESPRES DE DIVENDRES I DISSABTE

DILLUNS DESCANS SETMANAL

 

MENÚ DEGUSTACIÓ DE TEMPORADA

Hem elaborat un menú degustació de productes de temporada que està format per un aperitiu salat, tres plats entrants, un segon plat a triar  i unes postres.

 Aperitiu de benvinguda

 ***

Cebiche de corball amb préssec d’Ordal i tàperes (C)
Pop, cansalada del coll i parmentier trufada (C)
Arròs amb ceps i foie

* * *

Tempura de rap amb cuscús de coliflor i romesco

o

Entranya de vedella a baixa temperatura amb cireres (C,L)
* * *

Carpaccio de préssec d’Ordal al vi ranci amb gelat (V)

 Petites bogeries

 Aigües minerals i pa artesà

 33,00 € (IVA inclòs)

Menú degustació i carta en Anglès

* Menú dia laborable, pregunteu el personal de la sala.

 

ENTRANTS

16,75 € Foie mi-cuit amb pa llescat (L)
16,00 € Pop a la gallega, oli de pimentó de la Vera i germinats (L, C)
19,50 € Pernil de gla amb coca de vidre sucat amb tomàquet de penjar (L)
14,50 € Esqueixada de bacallà a l’estil del xef (C,L)
12,00 € Amanida de préssec d’Ordal amb mató, blat de moro cruixent i foie (C)
12,00 € Ravioli de gall negre del Penedès amb cruixent de parmesà a l’orenga
17,50 € Cebiche de corball amb préssec d’Ordal i tàperes (C)
19,00 € Pop, cansalada del coll i parmentier trugada (C)

 

SEGONS PLATS

22,00 € Espatlleta de cabrit rostit al forn de llenya amb el seu suc (L,C)
22,00 € Filet de vedella madurat de Girona amb espècies al cafè de París (C)
14,50 € Ànec mut del Penedès a la catalana (L, C)
22,00 € Arròs amb ceps i foie
18,00 € Entranya de vedella a baixa temperatura amb cireres (L,C)
22,50 € Tempura de rap amb cuscús de coliflor i romesco

 

POSTRES

7,00 € Carpaccio de préssec d’Ordal al vi ranci amb gelat (V)
6,00 € Mel i mató amb gelat de pinyons (V)
6,00 € Cebiche de fruites (V,C)
5,50 € Escuma de crema catalana amb gelat de vainilla i carquinyolis (V)
6,00 € Mojito de pinya colada (C,V)

 

V – Plats per vegetarians                     C – Plats per celíacs                     L – Plats sense lactosa

 

(IVA INCLÒS)

 

Si vostè és al·lèrgic o intolerant a algun aliment, preguem consulti al personal pels processos d’elaboració dels diferents plats.

 

 

Consulta el nostre celler clicant aquí

Telèfon
Com arribar